Joël Tardivel
La crêperie de la fontaine saint père est une entreprise artisanale qui a éte crée il y a maintenant plus de 50 ans par Mr et Mme Georges Guiguen (mes grands parents) .
En 1978, c’est Madame Chantal Tardivel (ma mère) qui a repris l’entreprise en la développant considérablement!
C’est en l’an 2000 que j’en deviens le gérant.
C’est donc une entreprise familiale ou 3 générations se sont succédées.
Depuis 50 ans la Crêperie de la fontaine st Père s’est créée une renommée qui dépasse largement les frontières du département.
La fabrication est faite depuis toujours à la main et ce savoir faire est reconnu et apprécié par le plus grand nombre.
Notre clientèle est maintenant très diverse: la grande distribution, les boulangeries, épiceries,les collectivités et le monde associatif. Sans oublier une clientèle privée de plus en plus importante et fidèle.
L’activité se sépare en deux pôles : le restaurant et la vente à emporter.
Notre restaurant d’une capacité totale de 60 couverts se décline en 2 salles.
L’été sera l’occasion de découvrir notre terrasse en plus avec 24 places.
La crêperie est ouverte du mardi midi au vendredi midi hors saison.
En saison (mi-juillet à fin août) nous sommes ouverts du mardi midi au samedi midi.
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A quelques metres de la Creperie, on découvre la Fontaine St père qui a donné son nom à la rue et à la Crêperie.
D’après un professeur de l’université de Rennes (Mr Chedeville), le vocable de Saint PERE est un terme dérivé du français PAER, figurant dans l’ancien cadastre . Celui-ci désigne saint PATERN (ou PAIR) ancien évêque d’Avranches.
Une croix ancienne dite de la Fontaine St père, aujourd’hui disparue , était érigée sur le site. Cette croix a été bénie le 3 Juillet 1789.
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